Hvor meget fedt eller kalorier er i en rå avocado?

En frugt i bærfamilien varierer avocados betydeligt fra andre frugter i deres næringsindhold, hvor størstedelen af ​​deres kalorier kommer fra fedt. Oprindelse i Central- og Sydamerika, 90 procent af de avokadoer, der spises i USA i dag, er rejst i Californien; 9 procent dyrkes i Florida. Femoghalvfems procent af californiske avokadoer er Hass-avokadoer. Ifølge USDA National Nutrient Database er California og Florida avocados ens i næringsværdi. California Avocado Commission lister en servering størrelse som 1 oz .; Dette svarer til 1/5 af en avocado, to til tre tynde skiver eller 2 spsk. af mosede avocado.

Kalorier

Ifølge California Avocado Commission, en 1-oz. servering af avocado indeholder 50 kalorier. Af disse kommer 35 kalorier fra fedt. Hvis du spiser en større portion, skal du justere kalorieindholdet i overensstemmelse hermed. for eksempel ville halvdelen af ​​en Californisk avocado have 125 kalorier.

Fed

Der er 4,5 g total fedt, eller 7 procent daglig værdi (DV), i en 1-oz. servering af avocado. Fedtindholdet er primært hjerte-sunde enumættede fedtsyrer ved 3 g. Der er 0,5 g hver af flerumættede og mættede fedtsyrer. En halv avocado vil indeholde 11 g totalt fedt, herunder 7,5 g monoumættet og 1,25 g hver flerumættet og mættet fedt. Avocados er transfedt og kolesterol fri. American Heart Association anbefaler at vælge monoumættede fedtstoffer i stedet for mættede fedtstoffer som en del af en hjertesund kost. For eksempel, brug avocado skiver eller 2 spsk. mashed avocado i stedet for mayonnaise på en sandwich.

Kulhydrat

En 1-oz. servering af avocado indeholder 3g totalt kulhydrat, der omfatter 2 g stivelse, et komplekst kulhydrat. Der er også 1g fiber eller 4 procent DV. Halvdelen af ​​avocado giver 7,5 g kulhydrat og 2,5 g fiber. Fiber har mange sundhedsmæssige fordele, herunder sænkning af kolesteroltal, opretholdelse af blodsukkerkontrollen og fremme af fordøjelseshygien. Avocados indeholder ingen sukker.

Protein

Der er 1g protein i en 1-oz. servering av avocado eller ca. 2 procent af RDA for voksne hanner eller kvinder som anført af Institut for Medicin (IOM). Halvdelen af ​​avocado giver 2,5 g protein. Protein er vigtigt i kroppen til opbygning og reparation af væv.

Vitaminer

Avocados indeholder flere vitaminer. En 1-oz. servering giver 8 procent af DV for vitamin K, som IOM-rapporterne er vigtige i blodkoagulation og knoglemetabolisme. Det giver også 7 procent af DV for folat. Folat hjælper med at producere og vedligeholde nye celler, gøre DNA og RNA, lave normale røde blodlegemer og forebygge anæmi, ifølge NIHs kontor for kosttilskud. Det er især vigtigt under graviditet og barndom. En 1-oz. servering af avocado giver også 4 procent DV for vitamin C, vitamin E og B-kompleks vitaminer pantothensyre, riboflavin, niacin og pyridoxin. Vitaminer C og E er antioxidant vitaminer og spiller roller i immunfunktion. B-komplekse vitaminer spiller roller i energi metabolisme sammen med andre funktioner.

Mineraler

En 1-oz. servering af avocado giver 4 procent af DV for kalium, et mineral, der opretholder væskebalance inde i og uden for cellen. Det blunter også stigningen i blodtrykket som reaktion på overskydende natriumindtag ifølge IOM. Avocados er natriumfrie.

Efterlad Din Kommentar